Travel Stories – Balkanea

РЕФЛЕКСИИ ЗА БИТОЛА: ОД ПАТУВАЊЕ НИЗ ВРЕМЕТО, НАСЛЕДСТВОТО, ГОСТОПРИМСТВОТО, ДУХОТ НА КАБАДАЈАТА, СЀ ДО СЦЕНСКИОТ РАСКОШ НА ПЕЛИСТЕР

Aприл 2024. И додека април се мислeше дека е јуни, се размислуваше каде да се оди и како максимално да се искористат последните денови од стариот одмор. Сепак, и покрај ваквото расположение, секојдневните работни обврски тешко да се избегнеа. Континуирано сѐ наоѓаме во виор, будни за да сѐ осигураме дека работите нема да скршнат од патот како воз без шина. Затоа барем за време на викендите да го искористиме сонцето и времето нека сопре. Сѐ одлучивме за Битола. За момент се замислив како сѐ шетам по Широк сокак, седам во пријатно кафуле, сѐ присетувам на приказните од чаршијата, го чувствувам духот на богатото минато на градот и сѐ восхитувам на величествениот Пелистер. Го одбравме хотел Бела Куќа, позициониран на самиот Широк сокак. Имав прилика минатата година да престојувам овде со колегите и да сѐ подружиме во поинаква средина надвор од четирите ѕида на секојдневието. Овој пат допатував со моите деца и никако не размислив за поинакво сместување. Во хотел Бела Куќа чувството за историја и наследство е опипливо. Од овде навистина може да се почувствува пулсот на градот, неговиот ритам, неговата вистинска суштина и да сѐ навратиме на убавината на животот со сиот негов суров и нефилтриран сјај. Од својата

ДАЛИ СО ПРАВО ВИЛА РАДОЖДА ГО РЕДЕФИНИРА ТЕРМИНОТ ,,FINE DINING”

ДАЛИ СО ПРАВО ВИЛА РАДОЖДА ГО РЕДЕФИНИРА ТЕРМИНОТ ,,FINE DINING” Кој не слушнал за Вила Радожда?! Иако мислиме дека не постои таков од регионот и пошироко, за овој бисер на Охридското Езеро и те како вреди оваа приказна да се раскажува. Вила Радожда можеби не е категоризиран како ,,fine dining” ресторан, но да пробаме да ја разбереме суштината на ваквата категоризација. ,,Fine Dining” е дефинирано како кулинарско искуство кое оди подалеку од само храна – овде се работи за целокупната атмосфера, услуга и внимание кон деталите, се со цел да се понуди побогато и полуксузно искуство во споредба со секојдневните ресторани. ,,Fine dining” опфаќа висококвалитетна храна со врвни состојки и техники за готвење. Презентацијата е исто така важна, со јадења прецизно наредени на чинијата за да се подобри нивната естетска привлечност. Услугата е внимателна, професионална и персонализирана. Убавите ресторани често имаат елегантен декор, луксузен мебел и пригушено осветлување за да создадат префинета и интимна атмосфера. Музиката во позадина, уметничките дела и чаршавите за маса придонесуваат за целокупниот амбиент. Виното е секогаш составен дел од одличното јадење, со широк избор креиран да го надополни менито. Познавачите сомелиери можат да помогнат во изборот на совршениот пар на вино за јадењето на гостите.

Unveiling the Hidden Gems: Sermenin Village and Ethno House Sermeninski Chardak

Last weekend, our adventurous family of four had to return from camping in the scenic camping grounds of Chalkidiki, Greece due to some urgent work commitments on Monday. Strategically planning our journey, we decided to make our way back to Skopje on a Friday, wisely avoiding the bustling weekend border crowds during the peak of July. Thinking we had outsmarted the heatwave, we assumed that not many travelers would leave Greece on a scorching Friday, preferring to bask in the soothing coastal waters over the weekend. However, our assumptions were swiftly proven wrong as we found ourselves stuck in a seemingly endless line of cars, enduring 3.5 hours of the sweltering heat at the border crossing. Our hearts went out to the elderly, babies, and young children as ours, trapped in the cars, braving the oppressive temperatures. Finally passing the border, hungry and weary, we yearned for a respite. That’s when I recalled hearing about “Ethno House Sermeninski Chardak,” nestled in the village of Sermenin. This ethno retreat is gracefully perched on the slopes of Mount Kozuf, a mere 35-minute drive from the border, easily accessible via the asphalt road using GPT navigation.” As we approached the village, I immersed

Category: Travel Stories

РЕФЛЕКСИИ ЗА БИТОЛА: ОД ПАТУВАЊЕ НИЗ ВРЕМЕТО, НАСЛЕДСТВОТО, ГОСТОПРИМСТВОТО, ДУХОТ НА КАБАДАЈАТА, СЀ ДО СЦЕНСКИОТ РАСКОШ НА ПЕЛИСТЕР

ДАЛИ СО ПРАВО ВИЛА РАДОЖДА ГО РЕДЕФИНИРА ТЕРМИНОТ ,,FINE DINING”

Unveiling the Hidden Gems: Sermenin Village and Ethno House Sermeninski Chardak